Bienvenue à

Un endroit pour profiter et partager de la bonne nourriture et de bons moments.

Notre concept est basé sur le partage. Pour ce faire, il vous faudrait choisir, parmi tous les convives à table, les plats que vous souhaitez essayer, et notre équipe les apportera les uns après les autres, pour faire une dégustation des plats sélectionnés.
Gardez à l’esprit que les plats peuvent être adaptés en tenant compte des convives que nous sommes. Notre équipe vous conseillera, si vous le souhaitez, dans le processus de mise en place de votre menu, pour une meilleure expérience au Gulagú.
Je vous remercie.

DÉLICIEUSES

PETTI SACS REMPLIS 4 pièces:
2 petits sacs remplis de fromage de chèvre et oignon caramélisé, 2 petits sacs remplis à la libanaise. 6,40

MINI-SNACKS DE METT
2 Toasts de Mett allemand avec une touche de moutarde maison. 6,40

BONBONS DE BOUDIN
2 Bonbons de boudin canarien avec un enrobage d’amandes grillées et de pomme naturelle. 6,40

MINI-SNACK DE JOUE DE BOEUF
2 toasts de joue de boeuf à la Gulagú dans leur propre jus. 7,20

MINI-SNACK DE FILET DE BOEUF
2 toasts de filet de boeuf avec assaisonnement du chef. 7,20

MINI-SNACK DE SAUMON ET CREVETTE
2 toasts de crevette et saumon fumé macéré dans du citron et soja sur mayonnaise de crevette faite maison. 6,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

SALADES

SALADE GULAGÚ
Mélange de laitue, tomates grappes, fromage de chèvre, confiture de figues, oignon mariné, pesto de basilic et gressins 9,90  ½ Portion 6.90

SALADE CHAUDE DE CAMPAGNE
Mélange de laitue, légumes rôtis, poulet, tomates grappes, fromage, raisins secs et vinaigrette maison au miel et moutarde à l’orange 9,90  ½ Portion 6.90

TOMATES MARINÉES À LA THAÏLANDE 8.90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

ENTRÉES

JAMBES DE PORC RÔTIES AU STYLE GULAGÚ
Rôties par nous même, dans leur propre jus et coupées à la main. Fait maison, comme celle de ma mère.
Portion 9,50 1/2 Portion 6,90

CHAMPIGNONS À L’AIL
Avec aïoli à l´avocat. 7,90

DÉLICAT DE CHOU-FLEUR
Spécialité de chou-fleur sur tumaca et chips de courgette. 8,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

OMELETTES DE POMMES DE TERRE

DE MI ABUELA
Traditionnelle à l’oignon 5,90

MARINERA
Avec du thon et poivrons du piquillo 6,50

VEGGIE
Poivron rouge et vert, aubergine, courgette, oignon et pomme de terre 6,50

IBÉRICA
Avec de la saucisse de porc épicée et de fromage semi-affiné 6,90

CABRA LOCA
Avec du fromage de chèvre, oignon caramélisé et noix 6,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

ASSIETTES À PARTAGER

AUBERGINES GRATINÉES AU FROMAGE
· Avec de la viande de porc noir canarien 9,90   ½ Portion 7,50
· Avec du thon et poivrons du piquillo 8,90   ½ Portion 6,90
· Avec des légumes frais 8,90   ½ Portion 6,90

OEUFS BROUILLÉS SUR FRITES
· Traditionnel, avec de la saucisse de porc épicée. 8,50   ½ Portion 6,20
· Aux champignons en sauce à l’ail. 8,90  ½ Portion 6,50
· Oeufs brouillés du chef (petits œufs au fromage de chèvre, oignon caramélisé et saucisse de porc épicée) 9,50  ½ Portion 6,90

MORUE Á LA GULAGÚ
Morue ajoarriero avec purée de pommes de terre 14,90

BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande de porc noir canarien dans son jus avec frites. 9,60

POULET SAUTÉ AU CURRY AFRIQUE 
Poulet sauté au curry Afrique avec une sauce teriyaki et des légumes frais. 10,90  ½ Portion 7,90

SURLONGE AU ROQUEFORT SAUTÉ OU EN SAUCE CHAMPIGNON
Surlonge de porc sautée aux poivrons et d´oignons en sauce Roquefort ou en sauce champignon sur pommes de terre rôties maison. 11,90  ½ Portion 8,50

LÉGUMES FRAIS SAUTÉS
Poivrons rouges et verts, courgettes, aubergines, asperges, oignons et champignons. 9,50

CONSEILS DE SURLONGE DE BŒUF
avec des légumes frais sautés et des frites 16,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

HAMBURGERS

1. GULAGÚ
200gr de boeuf Rubia Gallega, avocat, bacon, fromage semi-affiné, tomate, roquette et oignon au port 11,90

2. LA ROCKERA
200gr de bœuf Rubia Gallega, fromage cheddar, bacon, oignon croustillant, champignons, tomate 10,90

3. LA MAL PENSADA
200gr de boeuf Rubia Gallega, fromage de chèvre, oignon caramélisé, roquette, laitue, tomate 10,90

4. LA PECADORA
200gr de bœuf Rubia Gallega, confiture de tomate, fromage semi-affiné, poivrons du piquillo, oignon croustillant, roquette 10,90

5. LA MAMACITA
200gr de boeuf Rubia Gallega, cheddar, tomate, aubergine, oignon caramélisé, bacon 10,90

6. LA HIERBAS
Burger végétarien aux pois chiches 200gr, tranches de pomme, épinards, oignon caramélisé et tomate 10,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

DESSERTS

· DESSERT MAISON 3,50
· BONBON CHAUD AUX 3 CHOCOLATS AVEC DE LA GLACE À LA VANILLE 4,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

VINS ROUGES

SEÑORÍO DE NAVA (Jeune, D.O Ribera del Duero)
Bouteille 14,90. Coupe 2.60

SEÑORÍO DE NAVA (Roble, D.O Ribera del Duero)
Bouteille 15.90. Coupe 2.80

LA MALDITA (Garnacha rouge D.O. Rioja)
Bouteille 16.90

FINCA RESALSO ( D.O. Ribera del Duero)
Bouteille 19,90

VINS ROUGES DES CANARIES

BARRAGES TRADITIONNELS D’OCAMPO (Jeune, D.O. Tacoronte Acentejo)
Bouteille. 16,90

MARBA TRADITIONNEL (Jeune, Tacoronte Acentejo)
Bouteille 17.90

VINS BLANCS

GARAYES VERDEJO (D.O. Rueda)
Bouteille 14.90. Coupe 2.60

APERTAS GODELLO (D.O. Monterrei)
Bouteille 15.90

OCAMPO SEDUCCIÓN DAMS (Semi-Fruité, D.O. Tacoronte de Acentejo)
Bouteille 16.90

VIÑA ZANATA (D.O. Iles Canaries)
Sec : Bouteille 16,90. Fruité : Bouteille 16,90

ABULAGA (Fruité)
Bouteille 15.90. Coupe 2.80

VINS ROSÉS

LAMBRUSCO
Bouteille 13.90. Coupe 2.20

* Montants en € avec IGIC inclus

BOISSONS

EAU 700ml 1.80
EAU PÉTILLANTE 700ml 1.90
EAU 500ml 1.50
EAU PÉTILLANTE 500ml 1.70

**L’eau est filtrée par un système d’osmose, nous obtenons une eau très saine en réduisant l’utilisation de plastique**

RAFRAÎCHISSEMENTS

COCA-COLA 33cl 1.60
COCA-COLA ZÉRO 33cl 1,60
FANTA CITRON 33cl 1,60
FANTA ORANGE 33cl 1,60
NESTEA MANGUE-ANANAS 33cl 1,80
APPLETIZER 1.90
JUS DE PECHE 1.60
AQUARIUS CITRON 33cl 1,90
AQUARIUS ORANGE 33cl 1,90
CIDRE 2.30
SCHWEPPES TONIQUE 1,70
SEPT PLUS 1.60

BIÈRES

CANNE DORADA 1.50
VERRE DORADA RESERVE
VERRE DORADA PILSEN
CRUCHE AIGLE 4.90
BIÈRE SANS GLUTEN 1.90
AIGLE BIÈRE 2.80
BIÈRE CRUCHE 2.80
CLAIR 1.50
CITRON RADLER 1.90
VOLEUR DE POMME 1.90

VERMOUTH

YZAGUIRRE Rouge et Blanc. 4,90

TASSES

5,50 RON
WHISKY 5.50
GIN 5,50
GIN PREMIUM 6.50

* Montants en € avec IGIC inclus

MENU POUR ENFANTS

BLANC DE POULET EN TRANCHES AVEC DES FRITES  5.90
PATES CLASSIQUES A LA TOMATE  5.90
MINI BURGERS AU BOEUF RUBIA GALLEGA 6.90
FILET DE POISSON EN SAUCE AVEC DES FRITES  6.90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel