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Notre concept est basé sur le partage. Pour ce faire, il vous faudrait choisir, parmi tous les convives à table, les plats que vous souhaitez essayer, et notre équipe les apportera les uns après les autres, pour faire une dégustation des plats sélectionnés.
Gardez à l’esprit que les plats peuvent être adaptés en tenant compte des convives que nous sommes. Notre équipe vous conseillera, si vous le souhaitez, dans le processus de mise en place de votre menu, pour une meilleure expérience au Gulagú.
Je vous remercie.
MINI-SNACK DE JOUE DE BOEUF
2 toasts de joue de boeuf à la Gulagú dans leur propre jus. 7,20
MINI-SNACKS DE METT
2 Toasts de Mett allemand avec une touche de moutarde maison. 6,40
BONBONS DE BOUDIN
2 Bonbons de boudin canarien avec un enrobage d’amandes grillées et de pomme naturelle. 6,40
MINI-SNACK DE FILET DE BOEUF
2 toasts de filet de boeuf avec assaisonnement du chef. 7,20
MINI-SNACK DE SAUMON ET CREVETTE
2 toasts de crevette et saumon fumé macéré dans du citron et soja sur mayonnaise de crevette faite maison. 6,90
PETTI SACS REMPLIS 4 pièces:
2 petits sacs remplis de fromage de chèvre et oignon caramélisé, 2 petits sacs remplis à la libanaise. 6,40
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
TOMATES MARINÉES À LA THAÏLANDE 8.90
SALADE GULAGÚ
Mélange de laitue, tomates grappes, fromage de chèvre, confiture de figues, oignon mariné, pesto de basilic et gressins 10,90 ½ Portion 6.90
SALADE CHAUDE DE CAMPAGNE
Mélange de laitue, légumes rôtis, poulet, tomates grappes, fromage, raisins secs et vinaigrette maison au miel et moutarde à l’orange 10,90 ½ Portion 6.90
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
CHAMPIGNONS À L’AIL
Avec aïoli . 7,90
DÉLICAT DE CHOU-FLEUR
Spécialité de chou-fleur sur tumaca et chips de carotte. 8,90
JAMBES DE PORC RÔTIES AU STYLE GULAGÚ
Rôties par nous même, dans leur propre jus et coupées à la main. Fait maison, comme celle de ma mère.
Portion 9,50 1/2 Portion 6,90
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
DE MI ABUELA
Traditionnelle à l’oignon 6,90
MARINERA
Avec du thon et poivrons du piquillo 6,90
VEGGIE
Poivron rouge et vert, aubergine, courgette, oignon et pomme de terre 6,90
IBÉRICA
Avec de la saucisse de porc épicée et de fromage semi-affiné 7,50
CABRA LOCA
Avec du fromage de chèvre, oignon caramélisé et noix 7,50
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
OEUFS BROUILLÉS SUR FRITES
· Traditionnel, avec de la saucisse de porc épicée. 9,50 ½ Portion 6,90
· Aux champignons en sauce à l’ail. 9,90 ½ Portion 7,20
· Oeufs brouillés du chef (petits œufs au fromage de chèvre, oignon caramélisé et saucisse de porc épicée) 10,50 ½ Portion 7,50
AUBERGINES GRATINÉES AU FROMAGE
· Avec de la viande de porc noir canarien 9,90 ½ Portion 7,50
· Avec du thon et poivrons du piquillo 8,90 ½ Portion 6,90
· Avec des légumes frais 8,90 ½ Portion 6,90
BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande de porc noir canarien dans son jus avec frites. 10,50
POULET SAUTÉ AU CURRY AFRIQUE
Poulet sauté au curry Afrique avec une sauce teriyaki et des légumes frais. 11,50 ½ Portion 8,50
SURLONGE AU ROQUEFORT SAUTÉ OU EN SAUCE CHAMPIGNON
Surlonge de porc sautée aux poivrons et d´oignons en sauce Roquefort ou en sauce champignon sur pommes de terre rôties maison. 12,90 ½ Portion 8,90
LÉGUMES FRAIS SAUTÉS
Poivrons rouges et verts, courgettes, aubergines, asperges, oignons et champignons. 9,50
MORUE Á LA GULAGÚ
Morue ajoarriero avec purée de pommes de terre 15,90
BOEUF SAUTÉ
avec des légumes frais sautés et des frites 16,90
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
1. GULAGÚ
200gr de boeuf Rubia Gallega, guacamole, bacon, fromage semi-affiné, tomate, roquette et oignon au port 11,90
2. LA ROCKERA
200gr de bœuf Rubia Gallega, fromage cheddar, bacon, oignon croustillant, champignons, tomate 11,90
3. LA MAL PENSADA
200gr de boeuf Rubia Gallega, fromage de chèvre, oignon caramélisé, roquette, laitue, tomate 11,90
4. LA PECADORA
200gr de bœuf Rubia Gallega, confiture de tomate, fromage semi-affiné, poivrons du piquillo, oignon croustillant, roquette 11,90
5. LA MAMACITA
200gr de boeuf Rubia Gallega, cheddar, tomate, aubergine, oignon caramélisé, bacon 11,90
6. LA HIERBAS
200g burger de lentilles (lentilles, carottes, betteraves, persil, paprika), moutarde douce, sauce porto, tomate, laitue et fromage (sans fromage pour les végétaliens)11,90
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
GÂTEAU MAISON 5.50
DESSERTS MAISON 4.50
BOL GLACE VANILLE 3.50
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel
SEÑORÍO DE NAVA (Jeune, D.O Ribera del Duero)
Bouteille 14,90. Coupe 2.60
SEÑORÍO DE NAVA (Roble, D.O Ribera del Duero)
Bouteille 15.90. Coupe 2.80
LA MALDITA (Garnacha rouge D.O. Rioja)
Bouteille 16.90
PAGOS DE QUINTANA
Bouteille 19,90
BARRAGES TRADITIONNELS D’OCAMPO (Jeune, D.O. Tacoronte Acentejo)
Bouteille. 16,90
MARBA TRADITIONNEL (Jeune, Tacoronte Acentejo)
Bouteille 17.90
LAGARTIJO
Bouteille 14.90. Coupe 2.60
APERTAS GODELLO (D.O. Monterrei)
Bouteille 15.90
OCAMPO SEDUCCIÓN DAMS (Semi-Fruité, D.O. Tacoronte de Acentejo)
Bouteille 16.90
ABULAGA (Fruité)
Bouteille 15.90. Coupe 2.80
VIN DE LA MAISON
Bouteille 14.90. Coupe 2.20
* Montants en € avec IGIC inclus
EAU 700ml 1.80
EAU PÉTILLANTE 700ml 1.90
EAU 500ml 1.50
EAU PÉTILLANTE 500ml 1.70
**L’eau est filtrée par un système d’osmose, nous obtenons une eau très saine en réduisant l’utilisation de plastique**
COCA-COLA 33cl 1.60
COCA-COLA ZÉRO 33cl 1,60
FANTA CITRON 33cl 1,60
FANTA ORANGE 33cl 1,60
NESTEA MANGUE-ANANAS 33cl 1,80
APPLETIZER 1.90
JUS DE PECHE 1.60
AQUARIUS CITRON 33cl 1,90
AQUARIUS ORANGE 33cl 1,90
CIDRE 3,70
SCHWEPPES TONIQUE 1,70
SEPT PLUS 1.60
CANNE DORADA 1.60
VERRE DORADA SPÈCIAL 2,30
VERRE DORADA TOASTÈE 2,50
CRUCHE DORADA PILSEN 2,80
CRUCHE DORADA SPÈCIAL 3.90
CRUCHE DORADA TOASTÈE 4,50
BIÈRE SANS GLUTEN 1.90
CLAIR 1.60
SANS AVEC CITRON 1.90
YZAGUIRRE Rouge et Blanc. 4,90
5,50 RON
WHISKY 5.50
GIN 5,50
GIN PREMIUM 6.50
* Montants en € avec IGIC inclus
BLANC DE POULET EN TRANCHES AVEC DES FRITES 5.90
MINI BURGERS AU BOEUF RUBIA GALLEGA 7.90
* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel