DÉLICIEUSES

MINI-SNACK DE JOUE DE BOEUF
2 toasts de joue de boeuf à la Gulagú dans leur propre jus. 7,90

MINI-SNACKS DE METT
2 Toasts de Mett allemand avec une touche de moutarde maison. 6,90

BONBONS DE BOUDIN
2 Bonbons de boudin canarien avec un enrobage d’amandes grillées et de pomme naturelle. 6,90

MINI-SNACK DE FILET DE BOEUF
2 toasts de filet de boeuf avec assaisonnement du chef. 7,90

MINI-SNACK DE SAUMON ET CREVETTE
2 toasts de crevette et saumon fumé macéré dans du citron et soja sur mayonnaise de crevette faite maison. 7,90

PETTI SACS REMPLIS 4 pièces:
2 petits sacs remplis de fromage de chèvre et oignon caramélisé, 2 petits sacs remplis à la libanaise. 6,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

SALADES

TOMATES FACON GULAGU  15,90

TOMATES ÉGOUTTÉS 9,90

SALADE GULAGÚ
Mélange de laitue, tomates grappes, fromage de chèvre, confiture de figues, oignon mariné, pesto de basilic et gressins 11,90  ½ Portion 7,20

SALADE CHAUDE DE CAMPAGNE
Mélange de laitue, légumes rôtis, poulet, tomates grappes, fromage, raisins secs et vinaigrette maison au miel et moutarde à l’orange 11,90  ½ Portion 7,20

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

ENTRÉES

CHAMPIGNONS GRILLÉS

Avec de l’huile d’olive et des dés de jambon Serrano. 13,90

CHAMPIGNONS À L’AIL

Champignons à l’ail À l’huile d’olive  11,90 €

DÉLICAT DE CHOU-FLEUR
Spécialité de chou-fleur sur tumaca et chips de carotte. 14,90

CREVETTES À L’AIL  11,90

SALADE DE CREVETTES

Base de pommes de terre maison avec crevettes de qualité supérieure, nappée d’une sauce rosée aux fruits de mer. 10,90 

CARPACCIO

Filet de bœuf avec gouttes d’almogrote, jus d’agrumes et huile de menthe 14,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

OMELETTES DE POMMES DE TERRE

DE MI ABUELA
Traditionnelle à l’oignon 6,90

 AGUACATÓMICA

Avec avocat et crevettes 7,90

IBÉRICA
Avec de la saucisse de porc épicée et de fromage semi-affiné 7,50

CABRA LOCA
Avec du fromage de chèvre, oignon caramélisé et noix 7,50

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

ASSIETTES À PARTAGER

OEUFS BROUILLÉS SUR FRITES
· Traditionnel, avec de la saucisse de porc épicée. 9,50   ½ Portion 6,90
· Oeufs brouillés du chef (petits œufs au fromage de chèvre, oignon caramélisé et saucisse de porc épicée) 10,50  ½ Portion 7,50

AUBERGINES GRATINÉES AU FROMAGE
· Avec de la viande de porc noir canarien 9,90   ½ Portion 7,50

BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande de porc dans son jus avec frites. 10,90

POULET SAUTÉ À L’ASIA

Poulet sauté au curry Afrique avec une sauce teriyaki et des légumes frais. 12,90  ½ Portion 8,90

SURLONGE AU SAUTÉ OU EN SAUCE CHAMPIGNON 

Surlonge de porc sautée aux poivrons et d´oignons en sauce  champignon sur pommes de terre rôties maison. 14,90  ½ Portion 9,90

LÉGUMES GRILLÉS
Poivrons rouges et verts, courgettes, aubergines, asperges, oignons et champignons. 10,50

 MORUE Á LA GULAGÚ

Timbale de morue façon goulag. 15,90

BOEUF SAUTÉ
avec des légumes frais sautés et des frites 17,90

* Montants en € avec IGIC inclus
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HAMBURGERS

GULAGÚ
200gr de boeuf Rubia Gallega, guacamole, bacon, fromage semi-affiné, tomate, roquette et oignon au port 13,90

LA ROCKERA
200 g de bœuf blond galicien, fromage semi-affiné, mayonnaise à la truffe, tomate, roquette et champignons grillés 12,90

LA MAL PENSADA
200gr de boeuf Rubia Gallega, fromage de chèvre, oignon caramélisé, roquette, laitue, tomate 12,90

**DÉCOUVREZ NOS VIANDES VÉGÉTALIENNES / VÉGÉTARIENNES**

* Montants en € avec IGIC inclus
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DESSERTS

• FROMAGE 4,90  

• GÂTEAU AU FROMAGE  4,90

• MOUSSE GOFIO  4,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

VINS ROUGES

VIN DE LA MAISON

Bouteille 14,90. Verre 2,40

DS-O (Bodegas Manzanos)

Bouteille 15.90 3h du matin (Chêne, D.O. Ribera del Duero)

Bouteille 17,90. Verre 3,50

EL MIRON (Pradorey)

Bouteille 21.90

LA MALDITA (Garnacha Tinta, D.O. Rioja)

Bouteille 19.90

VIÑA HERMINIA

Bouteille 18,90. Verre 3,50

VINS ROUGES DES CANARIES

MARBA TRADICIONAL (Jeune, Tacoronte Acentejo)

Bouteille 19,90

VINS BLANCS

VIN MILLÉSIMAUX

Bouteille 13,20. Verre 2,40

Verre de vin blanc fruité 2,70

4R (Verdejo)

Bouteille 15,90. Verre 2,60

ABULAGA

Bouteille 17,50. Verre 2,90

ZANATA (sec)

Bouteille 19,90. Verre 3,00

MARBA HUGO

Bouteille 19,90

VINS ROSÉS

 VIN DE LA MAISON
Bouteille 14.90. Coupe 2.20

* Montants en € avec IGIC inclus

BOISSONS

EAU 700ml 1.80
EAU PÉTILLANTE 700ml 1.90
EAU 500ml 1.50
EAU PÉTILLANTE 500ml 1.70

**L’eau est filtrée par un système d’osmose, nous obtenons une eau très saine en réduisant l’utilisation de plastique**

RAFRAÎCHISSEMENTS

COCA-COLA 33cl 1.90
COCA-COLA ZÉRO 33cl 1,90
FANTA CITRON 33cl 1,90
FANTA ORANGE 33cl 1,90
NESTEA MANGUE-ANANAS 33cl 2,20
APPLETIZER 2,20
JUS DE PECHE 1.80
AQUARIUS CITRON 33cl 2,20
AQUARIUS ORANGE 33cl 2,20
CIDRE 3,70
SCHWEPPES TONIQUE 1,90
SEPT PLUS 1.90

BIÈRES

CANNE DORADA 1.60
VERRE DORADA SPÈCIAL 2,30
VERRE DORADA TOASTÈE 2,50
CRUCHE DORADA SPÈCIAL 3.90

CRUCHE DORADA TOASTÈE 4,50
BIÈRE SANS GLUTEN 1.90
CLAIR 1.60
SANS AVEC CITRON 1.90

VERMOUTH

YZAGUIRRE Rouge et Blanc. 5,50

TASSES

RON 5.90
WHISKY 5.90
GIN 5,90
GIN PREMIUM 6.90

* Montants en € avec IGIC inclus

MENU POUR ENFANTS

BLANC DE POULET EN TRANCHES AVEC DES FRITES  7.90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel