Bienvenue à

Un endroit pour profiter et partager de la bonne nourriture et de bons moments.

Notre concept est basé sur le partage. Pour ce faire, il vous faudrait choisir, parmi tous les convives à table, les plats que vous souhaitez essayer, et notre équipe les apportera les uns après les autres, pour faire une dégustation des plats sélectionnés.
Gardez à l’esprit que les plats peuvent être adaptés en tenant compte des convives que nous sommes. Notre équipe vous conseillera, si vous le souhaitez, dans le processus de mise en place de votre menu, pour une meilleure expérience au Gulagú.
Je vous remercie.

SALADES

SALADE DEL CAMPO
Mélange de laitue, poulet, tomates cherry, poivrons du piquillo, fromage frais, raisins secs et vinaigrette faite maison au miel et à la moutarde 9,90  ½ Portion 6.90

SALADE MEDITERRANÉE
Mélange de laitue, noix, mozzarella, fruits de saison, concombre, concombre, tomates cherry et vinaigrette faite maison au romarin 9,90   ½ Portion 6.90

SALADE GULAGÚ

Salade d’agneau, tomate, avocat, oignon rouge, fromage semi-cuit, olives, graines et vinaigrette maison à la Modène. 9,50  ½ Portion 6.90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

OMELETTES DE POMMES DE TERRE

DE MI ABUELA
Traditionnelle à l’oignon 5,90

IBÉRICA
Avec de la saucisse de porc épicée et de fromage semi-affiné 6,50

MARINERA
Avec du thon et poivrons du piquillo 6,50

VEGGIE
Poivron rouge et vert, aubergine, courgette, oignon et pomme de terre 6,50

CABRA LOCA
Avec du fromage de chèvre, oignon caramélisé et noix 6,50

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

DÉLICIEUSES

PETTI SACS REMPLIS 4 pièces:
2 petits sacs remplis de fromage de chèvre et oignon caramélisé, 2 petits sacs remplis de mélange de fruits de mer. 5,90

METEGAMBAS
2 champignons farcis de crevettes et sautés par le Chef. 5,90

MINI-SNACK FOIE GRAS
2 toasts de foie gras à la Gulagú. 5,90

MINI-SNACK DE FILET DE BOEUF
2 toasts de filet de boeuf avec assaisonnement du chef. 5,90

MINI-SNACK DE SAUMON ET CREVETTE
2 toasts de crevette et saumon fumé macéré dans du citron et soja sur mayonnaise de crevette faite maison. 6,20

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

ENTRÉES

JAMBES DE PORC RÔTIES AU STYLE GULAGÚ
rôties par nous même, dans leur propre jus et coupées à la main. Fait maison, comme celle de ma mère.
Portion 8,90 1/2 Portion 5,90

CHAMPIGNONS À L’AIL
Avec aïoli à l´avocat. 6,20

CHIPIRONS GRILLÉ DU CHEF
8,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

PLATS PRINCIPAUX

AUBERGINES GRATINÉES AU FROMAGE
· Avec de la viande de porc noir canarien 8,90
· Avec du thon et poivrons du piquillo 8,90
· Avec des légumes frais 8,90

OEUFS BROUILLÉS SUR FRITES
· Traditionnel, avec de la saucisse de porc épicée. 8,50   ½ Portion 6,20
· Aux champignons en sauce à l’ail. 8,90  ½ Portion 6,50
· Oeufs brouillés du chef (petits œufs au fromage de chèvre, oignon caramélisé et saucisse de porc épicée) 8,90  ½ Portion 6,50

MORUE Á LA GULAGÚ
Morue aux oignons sautés et pommes de terre froissées des Canaries 11,90ncebollado con papas arrugadas. 11,90

BOULETTES DE VIANDE
Boulettes de viande de porc noir canarien dans son jus avec frites. 9,60

POULET SAUTÉ AU CURRY AFRIQUE 
Poulet sauté au curry Afrique avec une sauce teriyaki et des légumes frais. 9,50  ½ Portion 6,70

SURLONGE AU ROQUEFORT SAUTÉ OU EN SAUCE CHAMPIGNON
Surlonge de porc sautée aux poivrons et d´oignons en sauce Roquefort ou en sauce champignon sur pommes de terre rôties maison. 9,80  ½ Portion 6,90

LÉGUMES FRAIS SAUTÉS
Poivrons rouges et verts, courgettes, aubergines, asperges, oignons et champignons 8,90

TRANCHES DE SURLONGE
Tranches de surlonge de bœuf grillé avec des frites et des légumes 12,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

HAMBURGERS

1. GULAGÚ
200gr de boeuf Rubia Gallega, avocat, bacon, fromage semi-affiné, tomate, roquette et oignon au port 11,90

2. LA ROCKERA
200gr de bœuf Rubia Gallega, fromage cheddar, bacon, oignon croustillant, champignons, tomate 10,90

3. LA MAL PENSADA
200gr de boeuf Rubia Gallega, fromage de chèvre, oignon caramélisé, roquette, laitue, tomate 10,90

4. LA PECADORA
200gr de bœuf Rubia Gallega, confiture de tomate, fromage semi-affiné, poivrons du piquillo, oignon croustillant, roquette 10,90

5. LA MAMACITA
200gr de boeuf Rubia Gallega, cheddar, tomate, aubergine, oignon caramélisé, bacon 10,90

6. LA HIERBAS
Burger végétarien aux pois chiches 200gr, tranches de pomme, épinards, oignon caramélisé et tomate 10,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

DESSERTS

· GÂTEAU DE FROMAGE AUX MYRTILLES  2,90
· GÂTEAU AU CHOCOLAT 2,90
· GÂTEAU AU CITRON 2,90
· MÉLANGE DE 3 GÂTEAUX 4,90
· BONBON CHAUD AUX 3 CHOCOLATS AVEC DE LA GLACE À LA VANILLE 3,90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel

VINS ROUGES

LAS CAMELIAS SYRAH (Jeune Vin Signature)

Bouteille 11,90. Coupe 2,20

SEÑORÍO DE NAVA (Jeune, D.O Ribera del Duero)

Bouteille 13,90. Coupe 2.30

SEÑORÍO DE NAVA (Roble, D.O Ribera del Duero)

Bouteille 14.90. Coupe 2.60

SALEGAR (Roble, D.O. Ribera del Duero)

Bouteille 16.90. Coupe 2.60

PRADOREY (Roble, D.O. Ribera del Duero)

Bouteille 17.90

LA MALDITA (Garnacha rouge D.O. Rioja)

Bouteille 15.90. Coupe 2.40

BERCEO (Crianza 2014 D.O. Rioja)

Bouteille 15.50. Coupe 2.60

COMTÉ DE HAZA (Crianza, D.O. Ribera del Duero)

Bouteille 18,90

DEHESA LA GRANJA (Réserve, D.O. Tierra Castilla y León)

Bouteille 18,90

VINS ROUGES DES CANARIES

BARRAGES TRADITIONNELS D’OCAMPO (Jeune, D.O. Tacoronte Acentejo)

Bouteille. 14,90. Coupe 2.50

MAYANTIGO TRADITIONNEL (Jeune, D.O. Tacoronte Acentejo)

Bouteille. 13,90.

MARBA TRADITIONNEL (Jeune, Tacoronte Acentejo)

Bouteille 15.90

VINS BLANCS

GARAYES VERDEJO (D.O. Rueda)

Bouteille 12.90. Coupe 2.40

CHARDONAY LAS CAMPANAS (D.O. Navarre)

Bouteille 13.90. Coupe 2.40

ALBA MARTIN ALBARIÑO (D.O. Rías Baixas)

Bouteille 14.90. Coupe 2.50

VINS BLANCS DES CANARIES

OCAMPO SEDUCCIÓN DAMS (Semi-Fruité, D.O. Tacoronte de Acentejo)

Bouteille 14.90. Coupe 2.50

VIÑA ZANATA (D.O. Iles Canaries)

Sec : Bouteille 16,90 Tasse 2,60. Fruité : Bouteille 15,90 Tasse : 2,60

SEPT VERTUS SEDUCTION (Fruité, Vin Signature)

Bouteille 15.50. Coupe 2.60

 

* Montants en € avec IGIC inclus

BOISSONS

EAU 700ml 1,80
COCA COLA 33cl 1,60
COCA COLA ZERO 33cl 1,60
FANTA LIMÓN 33cl 1,60
FANTA NARANJA 33cl 1,60
NESTEA MANGO-PIÑA 33cl 1,80
AQUARIUS LIMÓN 33cl 1,80
AQUARIUS NARANJA 33cl 1,80

* Montants en € avec IGIC inclus

MENU POUR ENFANTS

BLANC DE POULET EN TRANCHES AVEC DES FRITES  5.90
PATES CLASSIQUES A LA TOMATE  5.90
MINI BURGERS AU BOEUF RUBIA GALLEGA 6.90
FILET DE POISSON EN SAUCE AVEC DES FRITES  6.90

* Montants en € avec IGIC inclus
* Consulter les allergènes à notre personnel