KÖSTLICHKEITEN

METT MINI-SNACKS  2 Stück:
2 Mett-Toast mit einem Hauch von hausgemachtem Senf 6,40

BLUTWURST-PRALINEN
2 Pralinen aus kanarischer Blutwurst mit Kuvertüre von gerösteten Mandeln und natürlichen Apfel 6,90

RINDERBACKEN MINI-SNACKS
2 Rinderbacken-Toast á la Gulagú im eigenen Saft. 7,20

RINDER MINI-SNACKS
2 Rinderfilet-Toast mit Dressing vom Chefkoch 7,20

LACHS UND GARNELE MINI-SNACKS
2 in Zitronen und Soja eingelegte Räucherlachs und Garnelen-Toast auf hausgemachte Garnelenmayonnaise 6,90

GEFÜLLTE SÄCKCHEN 4 Stück:
2 kleine gefüllte Säckchen mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln, 2 kleine gefüllte Säckchen imm libanesischen stil 6,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

SALATE

MARINIERTE TOMATEN NACH THAI-ART  8,90

GULAGÚ SALAT
Salatmix, Strauchtomaten, Ziegenkäse, Feigenmarmelade, eingelegte Zwiebeln, Basilikumpesto und Grissini.  10,90  ½ Portion 6.90

DEL CAMPO LANDSALAT
Salatmischung, geröstetes Gemüse, Hühnchen, Strauchtomaten, Käse, Rosinen und hausgemachte Honig-Orangen-Senf-Vinaigrette.10,90  ½ Portion 6.90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

VORSPEISEN

KNOBLAUCH-CHAMPIGNONS 
Mit  Aioli  8,90

BLUMENKOHL-DELIKATESSE  
Eine Blumenkohlspezialität auf Tumaca und karotten-chips 9,90

CARPACCIO

Rinderfilet mit Parmesanspänen, Zitronensaft und Minzöl  13,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

SPANISCHE OMELETTE

DE MI ABUELA
Traditionell mit Zwiebel 6,90

MARINERA
Mit Thunfisch und Piquillo-Paprika 6,90

DE VERDURAS
Roter und grüner Pfeffer, Aubergine, Zucchini, Zwiebel und Kartoffeln 6,90

IBÉRICA
Mit Chorizo-Wurst und Halbhartkäse 7,50

CABRA LOCA
Mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebel und Walnüssen 7,50

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

GERICHTE ZU TEILEN

HUEVOS ROTOS ÜBER POMMES FRITES 
· Traditionell mit Chorizo-Wurst 9,50  ½ Portion 6.90
· Mit Pilzen in Knoblauchsauce 9,90  ½ Portion 7.20
· Huevos rotos des Chefkochs (Huevos rotos mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebel und Chorizo-Wurst) 10,50  ½ Portion 7,50

GRATINIERTE AUBERGINEN MIT KÄSE
· Mit schwarzem kanarischen Schweinefleisch 9,90  ½ Portion 7.50
· Mit Thunfisch und Piquillo-Paprika 8,90  ½ Portion 6.90
· Mit frischem Gemüse 8,90  ½ Portion 6.90

FLEISCHBÄLLCHEN
Fleischbällchen vom schwarzen kanarischen Schwein im eigenen Saft mit Pommes Frites 10,50

SAUTIERTES HÄHNCHEN IN AFRICAN CURRY
Sautiertes Hähnchen in African Curry mit frischem Gemüse 11,50  ½ Portion 8,50

SAUTIERTES SCHWEINEFILET AU-ROQUEFORT ODER IN CHAMPIGNON SAUCE
Schweinefilet, sautiert mit Paprika und Zwiebeln Au-Roquefort-Sauce oder in Champignonsauce über hausgemachte Bratkartoffeln 12,90  ½ Portion 8,90

SAUTIERTE GEMÜSE 
Roter und grüner Pfeffer, Zucchini, Aubergine, Spargel, Zwiebel und Champignons 9,50

GULAGÚ-KABELJAU

Kabeljau mit Ofenkartoffeln 15,90

GEBRATENES RINDSINGLETT

mit frischem, sautiertem Gemüse und Pommes Frites 16,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

HAMBURGER

1. GULAGÚ
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch,  guacamole, Speck, halb-gereifter Käse, Tomate, kopfsalat und Portwein-Zwiebeln 11,90

2. LA ROCKERA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Cheddar-Käse, Speck, knusprige Zwiebeln, Champignons, Tomate 11,90

3. LA MAL PENSADA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, kopfsalat,  Tomate 11,90

4. LA PECADORA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Tomatenmarmelade, halb-gereifter Käse, Piquillo-Paprika, knusprige Zwiebeln, kopfsalat 11,90

5. LA MAMACITA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomate, Aubergine, karamellisierte Zwiebeln, Speck 11,90

6. LA HIERBAS

200g Linsenburger (Linsen, Karotte, Rote Bete, Petersilie, Paprika), süßer Senf, Portweinsauce, Tomate, Salat und Käse (für Veganer ohne Käse) 11,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

DESSERTS

CREME SCHOKOLADE  4,50

CREME MANGO – PASSIONSFRUCHT  4,90

CREMIGER KAFFEE  4,50

KANARISCHER KÄSE  4,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

ROTWEINE

KAM VON ZU HAUSE 14,90

SEÑORÍO DE NAVA (Jungwein, g.U. Ribera del Duero)
Flasche 14,90 Glas 2,60

SEÑORÍO DE NAVA (im Eichenfass gereift, g.U. Ribera del Duero)
Flasche 15,90 Glas 2,80

LA MALDITA, GARNACHA (g.U. Rioja)
Flasche 16.90

PAGOS DE QUINTANA
Flasche 19.90

KANARISCHE ROTWEINE

PRESAS OCAMPO (Jungwein, g.U. Tacoronte Acentejo)
Flasche 16,90

MARBA TRADICIONAL (Jungwein, g.U. Tacoronte Acentejo)
Flasche 17,90

WEIBWEINE

LAGARTIJO
Flasche 14.90. Glas 2.60

APERTAS GODELLO (g.U. Monterrei)
Flasche 15,90

ABULAGA (Fruchtig)
Flasche 15,90 Glas 2,60

SEDUCCIÓN OCAMPO (Fruchtig, Autorenwein)
Flasche 15,50 Glas 2,80

WEIBWEINE

LAMBRUSCO
Flasche 13,90 Glas 2,20

* Beträge in € inklusive IGIC

GETRÄNKE

WASSER

WASSER 700 ml 1,80
SPRUDELWASSER 700ml 1,90
WASSER 500 ml 1,50
SPRUDELWASSER 500ml 1.70

**Das Wasser wird durch eine Osmoseanlage gefiltert, wir erreichen sehr gesundes Wasser, indem wir den Einsatz von Plastik reduzieren**

ERFRISCHUNGEN

COCA-COLA 33cl 1,60
COCA-COLA ZERO 33cl 1,60
FANTA ZITRONE 33cl 1,60
ORANGE FANTA 33cl 1,60
NESTEA MANGO-ANANAS 33cl 1,80
APPLETIZER 1.90
PFIRSICHSAFT 1,60
WASSERMANN ZITRONE 33cl 1,90
WASSERMANN ORANGE 33cl 1,90
APFELWEIN 3,70
SCHWEPPES-TONIKUM 1,70
SIEBEN AUF 1,60

BIERE

STAB DORADA PILSEN 1,60
GLAS  DORADA  SPEZIELL 2,30
GLAS DORADA  GERÖSTETES 2,50

KRUG  DORADA  SPEZIEL 2,80

KRUG  DORADA  SPEZIELL 3,90
KRUG DORADA  GERÖSTETES 4,50
GLUTENFREIES BIER 1,90
KLAR 1,60
DORADA OHNE MIT ZITRONE 1,90

WERMUT

YZAGUIRRE Rot und Weiß. 4,90

TASSEN

RON 5,50
WHISKY 5,50
GIN 5,50
PREMIUM-GIN 6,50

* Beträge in € inklusive IGIC

KIDS MENU

SLICED CHICKEN BREAST WITH FRIES 5.90

RUBIA GALLEGA BEEF MINI HAMBURGUERS 7.90

* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern