KÖSTLICHKEITEN

GEFÜLLTE SÄCKCHEN 4 Stück:
2 kleine gefüllte Säckchen mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln, 2 kleine gefüllte Säckchen imm libanesischen stil 6,40

METT MINI-SNACKS 4 Stück:
2 Mett-Toast mit einem Hauch von hausgemachtem Senf 6,40

BLUTWURST-PRALINEN
2 Pralinen aus kanarischer Blutwurst mit Kuvertüre von gerösteten Mandeln und natürlichen Apfel 6,40

RINDERBACKEN MINI-SNACKS
2 Rinderbacken-Toast á la Gulagú im eigenen Saft. 7,20

SIRLOIN MINI-SNACKS
2 Rinderfilet-Toast mit Dressing vom Chefkoch 7,20

LACHS UND GARNELE MINI-SNACKS
2 in Zitronen und Soja eingelegte Räucherlachs und Garnelen-Toast auf hausgemachte Garnelenmayonnaise 6,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

SALATE

GULAGÚ SALAT
Salatmix, Strauchtomaten, Ziegenkäse, Feigenmarmelade, eingelegte Zwiebeln, Basilikumpesto und Grissini.  9,90  ½ Portion 6.90

DEL CAMPO LANDSALAT
Salatmischung, geröstetes Gemüse, Hühnchen, Strauchtomaten, Käse, Rosinen und hausgemachte Honig-Orangen-Senf-Vinaigrette.9,90  ½ Portion 6.90

MARINIERTE TOMATEN NACH THAI-ART  8,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

VORSPEISEN

KANARISCHE GEBACKENE SCHWEINEKEULE À LA GULAGÚ
Von uns gebacken, in eigenem Saft und handgeschnitten. Hausgemacht, wie von Mutter.
Portion 9,50  ½ Portion 6,90

KNOBLAUCH-CHAMPIGNONS 
Mit Avocado-Aioli  7,90

BLUMENKOHL-DELIKATESSE  
Eine Blumenkohlspezialität auf Tumaca und Zucchini-Chips 8,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

SPANISCHE OMELETTE

DE MI ABUELA
Traditionell mit Zwiebel 5,90

MARINERA
Mit Thunfisch und Piquillo-Paprika 6,50

DE VERDURAS
Roter und grüner Pfeffer, Aubergine, Zucchini, Zwiebel und Kartoffeln 6,50

IBÉRICA
Mit Chorizo-Wurst und Halbhartkäse 6,90

CABRA LOCA
Mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebel und Walnüssen 6,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

GERICHTE ZU TEILEN

GRATINIERTE AUBERGINEN MIT KÄSE
· Mit schwarzem kanarischen Schweinefleisch 9,90  ½ Portion 7.50
· Mit Thunfisch und Piquillo-Paprika 8,90  ½ Portion 6.90
· Mit frischem Gemüse 8,90  ½ Portion 6.90

HUEVOS ROTOS ÜBER POMMES FRITES 
· Traditionell mit Chorizo-Wurst 8,50  ½ Portion 6.20
· Mit Pilzen in Knoblauchsauce 8,90  ½ Portion 6.50
· Huevos rotos des Chefkochs (Huevos rotos mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebel und Chorizo-Wurst) 9,50  ½ Portion 6.90

GULAGÚ-KABELJAU
Ajoarriero Kabeljau mit Kartoffelpüree  14,90

FLEISCHBÄLLCHEN
Fleischbällchen vom schwarzen kanarischen Schwein im eigenen Saft mit Pommes Frites 9,60

SAUTIERTES HÄHNCHEN IN AFRICAN CURRY
Sautiertes Hähnchen in African Curry mit frischem Gemüse 10,90  ½ Portion 7,90

SAUTIERTES SCHWEINEFILET AU-ROQUEFORT ODER IN CHAMPIGNON SAUCE
Schweinefilet, sautiert mit Paprika und Zwiebeln Au-Roquefort-Sauce oder in Champignonsauce über hausgemachte Bratkartoffeln 11,90  ½ Portion 8,50

SAUTIERTE GEMÜSE 
Roter und grüner Pfeffer, Zucchini, Aubergine, Spargel, Zwiebel und Champignons 9,50

RINDERSIRLOIN-TIPPS 
mit frischem, sautiertem Gemüse und Pommes Frites 16,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

HAMBURGER

1. GULAGÚ
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Avocado, Speck, halb-gereifter Käse, Tomate, Rucola und Portwein-Zwiebeln 11,90

2. LA ROCKERA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Cheddar-Käse, Speck, knusprige Zwiebeln, Champignons, Tomate 10,90

3. LA MAL PENSADA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Salat, Tomate 10,90

4. LA PECADORA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Tomatenmarmelade, halb-gereifter Käse, Piquillo-Paprika, knusprige Zwiebeln, Rucola 10,90

5. LA MAMACITA
200gr Rubia Gallega-Rindfleisch, Cheddar-Käse, Tomate, Aubergine, karamellisierte Zwiebeln, Speck 10,90

6. LA HIERBAS
200gr Veggie-Burger mit Kichererbsen, Apfelscheiben, Spinat, karamellisierte Zwiebeln und Tomate 10,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

DESSERTS

· HAUSGEMACHTER DESSERT 3,50
· HEIßE 3-SCHOKOLADENBOMBE MIT VANILLEEIS  4,90

* Beträge in € inklusive IGIC
* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern

ROTWEINE

SEÑORÍO DE NAVA (Jungwein, g.U. Ribera del Duero)
Flasche 14,90 Glas 2,60

SEÑORÍO DE NAVA (im Eichenfass gereift, g.U. Ribera del Duero)
Flasche 15,90 Glas 2,80

LA MALDITA, GARNACHA (g.U. Rioja)
Flasche 16.90

FINCA RESALSO ( g.U. Ribera del Duero)
Flasche 19.90

KANARISCHE ROTWEINE

PRESAS OCAMPO (Jungwein, g.U. Tacoronte Acentejo)
Flasche 16,90

MARBA TRADICIONAL (Jungwein, g.U. Tacoronte Acentejo)
Flasche 17,90

WEIBWEINE

GARAYES VERDEJO (g.U. Rueda)
Flasche 14.90. Glas 2.60

APERTAS GODELLO (g.U. Monterrei)
Flasche 15,90

VIÑA ZANATA (g.U. Islas Canarias)
Trocken: Flasche 16,90  / Fruchtig: Flasche 16,90

ABULAGA (Fruchtig)
Flasche 15,90 Glas 2,60

SEDUCCIÓN OCAMPO (Fruchtig, Autorenwein)
Flasche 15,50 Glas 2,80

WEIBWEINE

LAMBRUSCO
Flasche 13,90 Glas 2,20

* Beträge in € inklusive IGIC

GETRÄNKE

WASSER

WASSER 700 ml 1,80
SPRUDELWASSER 700ml 1,90
WASSER 500 ml 1,50
SPRUDELWASSER 500ml 1.70

**Das Wasser wird durch eine Osmoseanlage gefiltert, wir erreichen sehr gesundes Wasser, indem wir den Einsatz von Plastik reduzieren**

ERFRISCHUNGEN

COCA-COLA 33cl 1,60
COCA-COLA ZERO 33cl 1,60
FANTA ZITRONE 33cl 1,60
ORANGE FANTA 33cl 1,60
NESTEA MANGO-ANANAS 33cl 1,80
APPLETIZER 1.90
PFIRSICHSAFT 1,60
WASSERMANN ZITRONE 33cl 1,90
WASSERMANN ORANGE 33cl 1,90
APFELWEIN 2.30
SCHWEPPES-TONIKUM 1,70
SIEBEN AUF 1,60

BIERE

STAB DORADA PILSEN 1,50
GLAS  DORADA  RESERVE
GLAS DORADA PILSEN
KRUG ADLER 4,90
HEINEKEN FLASCHE O,O 1.90
GLUTENFREIES BIER 1,90
Adlerbier 2,80
BIERKRUG 2,80
KLAR 1,50
ZITRONENRADLER 1,90
Apfeldieb 1.90

WERMUT

YZAGUIRRE Rot und Weiß. 4,90

TASSEN

RON 5,50
WHISKY 5,50
GIN 5,50
PREMIUM-GIN 6,50

* Beträge in € inklusive IGIC

KIDS MENU

SLICED CHICKEN BREAST WITH FRIES 5.90

RUBIA GALLEGA BEEF MINI HAMBURGUERS 6.90

* Wenden Sie sich an Allergene bei unseren Mitarbeitern