Donde disfrutar y compartir buenos momentos
Bienvenid@
Nuestro concepto se basa en compartir, por ello le invitamos a que entre todos los comensales de la mesa elijan los platos que se desean probar, y nuestro equipo los traerá uno tras otro, para realizar una degustación de los platos seleccionados.
Tenga en cuenta que los platos se pueden adaptar teniendo en cuenta los comensales que sean. Nuestro equipo le asesorará, si lo desea, en el proceso de configuración de vuestro menú, para una mejor experiencia en Gulagú.
¡Gracias de corazón por elegirnos!
EXQUISITOS
MINI BOCADOS DE CARRILLERA
2 tostitas de carrillera en su salsa al estilo Gulagu. 7,90
MINI BOCADOS DE METT
2 tostitas de Mett alemán al toque de mostaza casera. 6,90
BOMBONES DE MORCILLA
2 bombones de morcilla con cobertura de almendra tostada y manzana natural. 6,90
MINI BOCADOS DE TERNERA
2 tostitas de ternera con aliño del chef. 7,90
MINI BOCADOS DE SALMÓN Y LANGOSTINO
2 tostitas de langostino y salmón ahumado macerado en limón y soja sobre mayonesa casera de gambas. 7,20
SAQUITOS RELLENOS 4 unidades:
2 saquitos de queso de cabra y cebolla caramelizada, 2 saquitos libanés (ternera, pasas, albahaca, almendras con salsa de yogur). 6,90
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
ENSALADAS
TOMATES AL ESTILO GULAGÚ 15,90
TOMATES ALIÑADOS 9,90
ENSALADA GULAGÚ
Mix de lechugas, tomates en rama, queso de cabra, mermelada de higo, cebolla encurtida, pesto de albahaca y grisines. 11,90 | media 7,20
ENSALADA TIBIA DEL CAMPO
Mix de lechuga, verduras asadas, pollo, tomates en rama, queso, pasas y vinagreta casera de mostaza miel y naranja. 11,90 | media 7.20
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
ENTRANTES
DELICIAS DE COLIFLOR
Coliflor fresca con chip de zanahoria y tumaca. 11,90
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Con aceite de oliva 11,90
GAMBAS AL AJILLO 11,90
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS
Base de papa artesanal con langostinos de primera, bañada en salsa rosa marina. 10,90
CARPACCIO
Solomillo de ternera con gotas de almogrote, jugo de cítrico y aceite de hierba buena
Ración 14,90
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
TORTILLAS
DE MI ABUELA
Clásica con cebolla. 6,90
AGUCATÓMICA
Con aguacate y langostinos. 7,90
IBÉRICA
Con chorizo y queso semi-curado. 7,50
CABRA LOCA
Con queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces. 7,50
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
PLATOS PARA COMPARTIR
HUEVOS ROTOS
· Tradicionales con chorizo. 9,50 – 1/2 Ración 6,90
· Huevos rotos del chef. (Huevos rotos con queso de cabra, cebolla caramelizada y chorizo). 10,50 – 1/2 Ración 7,50
BERENJENAS GRATINADAS CON QUESO
· Con carne de cochino negro canario. 9,90 -1/2 Ración 7,50
ALBÓNDIGAS EN SU SALSA
En su salsa con papas fritas naturales. 10,90
SALTEADO DE POLLO ASIÁTICO O AL CURRY
Pollo salteado al curry África / o asiático con verduras frescas. 13,90 – 1/2 Ración 8,90
SALTEADO DE SOLOMILLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Solomillo de cerdo, salteado con verduras frescas en salsa de champiñones, sobre papas caseras. 14,90 – 1/2 Ración 9,90
PARRILLADA DE VERDURAS FRESCAS
Verduras frescas 10,50
BACALAO AL GULAGÚ
Bacalao encebollado al estilo Gulagú. 15,90
TIRAS DE TERNERA
Con salteado de verduras frescas y papas fritas naturales. 17,90
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
HAMBURGUESAS
GULAGÚ
200gr de vaca rubia gallega, guacamole, bacon, queso semi-curado, tomate, lechuga , cebolla al oporto. 13,90
LA ROCKERA
200gr de vaca rubia gallega, queso semi curado, mayonesa trufada, tomate, rúcula y setas a la plancha. 12,90
LA MAL PENSADA
200gr de vaca rubia gallega, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, lechuga, tomate. 12,90
**Consulta nuestras carnes veganas/vegetarianas**
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
MENÚS DEGUSTACIÓN GULAGÚ
«DESCUBRIMIENTO «
MENÚ 25 por persona (IGIC incluido)
Celebra tu evento con un festín de sabores Gulagú. Este menú está diseñado para compartir y disfrutar de los clásicos de Gulagú con un toque de distinción.
ENTRANTES individuales
- Saquito de queso de cabra y cebolla caramelizada (gluten/lactosa)
- Saquito libanés (gluten/ lactosa)
- Bombón de morcilla con cobertura de almendra tostada y manzana natural. (gluten/sin lactosa)
- Tostita de Mett alemán al toque de mostaza casera (gluten/sin lactosa)
PLATOS para compartir
- Tomates marinados al estilo Gulagú
- Delicias de coliflor con chip de zanahoria y tumaca.
- Pollo salteado al curry África y salsa teriyaki con verduras frescas (con gluten/sin lactosa)
- pan por persona
POSTRE individual, a compartir por cada 2 comensales, a elegir entre los postres de la casa.
BEBIDAS
2 bebidas por persona a elegir entre: Dorada Pilsen, refresco, o copa de vino tinto/blanco de la casa
+
1 botella de agua de 700ml por cada 4 personas
«CELEBRACIÓN»
BARRA LIBRE ESTÁNDAR
MENÚ 35 por persona (IGIC incluido)
Diseñado para elevar la experiencia. Este menú incluye una mayor variedad de raciones y la conveniencia de nuestra barra libre básica, permitiéndoles disfrutar de la comida y la bebida sin preocupaciones.
ENTRANTES individuales
- Saquito de queso de cabra y cebolla caramelizada (gluten/lactosa)
- Saquito libanés (gluten/ lactosa)
- Tostita de langostino y salmón ahumado macerado en limón y soja sobre mayonesa casera de gambas (gluten/sin lactosa)
- Mini bocado de carrillera en su salsa al estilo Gulagu (gluten/sin lactosa)
PLATOS para compartir
- Ensaladilla de langostinos. Con langostinos de primera, bañada en salsa rosa marina.
- Berenjena de cochino negro canario
- Solomillo de cerdo, salteado con verduras frescas en salsa de champiñones, sobre papas caseras (sin gluten/lactosa)
- Pan por persona
POSTRE a compartir por cada 2 comensales, a elegir entre los postres de la casa.
BEBIDAS BARRA LIBRE ESTÁNDAR
AGUA
CERVEZA: cañas de Dorada Pilsen
REFRESCOS (coca cola, limón, naranja)
VINO: tinto, blanco o afrutado de la casa
El servicio de barra libre finaliza antes del servicio del postre.
«FESTIVO»
BARRA LIBRE PREMIUM
MENÚ 45 por persona (IGIC incluido)
Prepárate para una velada sin límites. La opción más completa y generosa para tu celebración. Este menú es una fiesta de sabores con una amplia variedad de entrantes y una barra libre Premium que te permitirá disfrutar sin límites hasta el postre.
¡La elección perfecta para una Navidad y celebración inolvidable!
ENTRANTES individuales
- Saquito de queso de cabra y cebolla caramelizada (gluten/lactosa)
- Saquito libanés (gluten/ lactosa)
- Tostita de langostino y salmón ahumado macerado en limón y soja sobre mayonesa casera de gambas (gluten/sin lactosa)
- Mini bocado de carrillera en su salsa al estilo Gulagu (gluten/sin lactosa)
- Mini bocado de ternera con aliño del chef (gluten/sin lactosa)
PLATOS a compartir
- Carpaccio: Solomillo de ternera con gotas de almogrote, jugo de cítrico y aceite de hierba buena (sin gluten/lactosa).
- Champiñones al ajillo.
- Solomillo de cerdo, salteado con verduras frescas en salsa trufada, sobre papas caseras con salsa trufada o de mango.
- Pan individual
BEBIDAS BARRA LIBRE PREMIUM (no licores)
AGUA
CERVEZA: cañas de Dorada Especial
REFRESCOS (coca cola, limón, naranja)
VINO: variedad de tinto D.O. Ribera del Duero joven, blanco Verdejo D.O. Rueda o afrutado Abulaga (moscatel) o similar.
BRINDIS POR PERSONA
El servicio de barra libre finaliza antes del servicio del postre.
POSTRES
- QUESILLO 4,90
- TARTA DE QUESO 4,90
- MOUSSE DE GOFIO 4,50
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal
VINOS TINTOS
VINO DE LA CASA
Botella 14,90. Copa 2,40
DS-O (Bodegas Manzanos)
Botella 15,90.
3am (Roble, D.O Ribera del Duero)
Botella 17,90. Copa 3,50
EL MIRON (Pradorey)
Botella 21,90.
LA MALDITA (Garnacha tinta D.O. Rioja)
Botella 19,90.
VIÑA HERMINIA
Botella 18,90. Copa 3,50
VINOS TINTOS CANARIOS
MARBA TRADICIONAL (Joven, Tacoronte Acentejo)
Botella 19,90.
VINOS BLANCOS
VINO DE LA COSECHA
Botella 13,20. Copa 2,40
Copa blanco afrutado 2,70
4R (Verdejo)
Botella 15,90. Copa 2,60
ABULAGA
Botella 17,50. Copa 2,90
ZANATA (seco)
Botella 19,90. Copa 3,00
MARBA HUGO
Botella 19,90
VINO ROSADO
LAMBRUSCO ROSADO
Botella 14,90 Copa 2,20
* Importes en € con IGIC incluido
AGUA
AGUA 700ml 1,80
AGUA CON GAS 700ml 1,90
AGUA 500ml 1,50
AGUA CON GAS 500ml 1,70
**El agua está filtrada por sistema de osmosis, conseguimos un agua muy saludable reduciendo el uso de plástico**
REFRESCOS
COCA COLA 33cl 1,90
COCA COLA ZERO 33cl 1,90
FANTA LIMÓN 33cl 1,90
FANTA NARANJA 33cl 1,90
NESTEA MANGO-PIÑA 33cl 2,20
APPLETISER 2,20
ZUMO MELOCOTÓN 1,80
AQUARIUS LIMÓN 33cl 2,20
AQUARIUS NARANJA 33cl 2,20
SIDRA 3,70
TÓNICA SCHWEPPES 1,90
SEVEN UP 1,90
CERVEZAS COPA DORADA ESPECIAL 2,30
COPA DORADA TOSTADA 2,50
JARRA DORADA ESPECIAL 3,90
JARRA DORADA TOSTADA 4,50
CERVEZA SIN GLUTEN 1,90
DORADA TOSTADA O,O 2,80
CLARITA 1,60
DORADA SIN CON LIMÓN 1,90
TROPICAL 0,0 1,80
VERMOUTH
YZAGUIRRE Tinto y Blanco. 5,50
COPAS
RON 5,90
WHISKY 5,90
GINEBRA 5,90
GINEBRA PREMIUM 6,90
* Importes en € con IGIC incluido
MENÚ PARA LOS PEQUES
PECHUGA DE POLLO TROCEADA CON PAPAS 7.90
* Importes en € con IGIC incluido
* Consulte alérgenos a nuestro personal